Manger sans gluten, est-ce vraiment utile ?

Le gluten est une protéine présente dans le blé, l’orge, le seigle et l’avoine parfois. Il est parfaitement naturel, mais les personnes atteintes de la maladie cœliaque, (l’intolérance au gluten), ou de la dermatite herpétiforme, peuvent avoir des réactions désagréables si elles mangent. Continuer de lire Manger sans gluten, est-ce vraiment utile ?

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Le Fenugrec : Bienfaits, utilisations et composition.

Le fenugrec est une plante originaire de la région méditerranéenne, du Sud de l’Europe et en Asie occidentale. Les graines sont utilisées dans la cuisine, pour faire la médecine, ou pour cacher le goût d’autres médicaments. Les graines de fenugrec ont une odeur un peu semblable à celle du sirop d’érable. Le Fenugrec est pris voie orale en forme de feuilles ou de graines (le plus souvent) pour les problèmes digestifs tels … Continuer de lire Le Fenugrec : Bienfaits, utilisations et composition.

Les antioxydants, qu’est-ce que c’est ?

Véritable « pare-balles » pour notre organisme, les antioxydants sont les particules chimiques présentes dans notre alimentation, et qui nous protègent des responsables de réactions néfastes pour notre corps : les radicaux libres. Ils permettent de lutter contre le vieillissement prématuré ou encore certaines maladies. Le miracle serait donc dans notre assiette ? Explication. Comment ça marche ? Le match antioxydants vs. radicaux libres Un antioxydant est plus précisément une molécule … Continuer de lire Les antioxydants, qu’est-ce que c’est ?

Peut-on faire du sport quand on est végétarien ?

Par soucis d’éthique et de santé, aujourd’hui de plus en plus de gens deviennent végétariens. Être végétarien vous coupe de bon nombre d’aliments présents dans une alimentation standard, et de ce fait, vous prive d’une partie des protéines et des apports glycémiques existant. Si faire du sport en ayant une alimentation contraignante peut quelque fois  être dangereux, mais rassurez-vous : vous pouvez tout à fait … Continuer de lire Peut-on faire du sport quand on est végétarien ?

Doit-on éviter définitivement de boire des sodas ?

À table, au goûter, en terrasse, lorsqu’il fait chaud… Les sodas se consomment partout et toute la journée. Ils font partie de notre quotidien et certains d’entre nous sont même devenus accros. Mais derrière les jolies publicités et stratégies marketing des marques de boissons gazeuses sucrées se cachent une réalité toute autre : les sodas sont tellement sucrés qu’ils en deviennent nocifs pour la santé. Voici … Continuer de lire Doit-on éviter définitivement de boire des sodas ?

Régime sans gluten : est-ce vraiment une bonne idée ?

Dans la liste des régimes tendances, j’appelle : le régime sans gluten. Décrit comme le régime miracle de ces dernières années, manger sans gluten améliorerait notre digestion, boosterait notre immunité et notre vitalité ; tout en nous faisant perdre du poids. Et tout cela au bout de quinze jours seulement. Si ces effets sont vérifiés et vérifiables (ne soyons pas de mauvaise foi), le régime sans gluten … Continuer de lire Régime sans gluten : est-ce vraiment une bonne idée ?

La Flore intestinale serait elle la cause de l’obésité ?

Une flore intestinale équilibrée en probiotiques permettrait de capter un maximum d’énergie des aliments et ainsi de manger moins avec une plus grande efficacité de transformation en énergie… Qu’est ce que la flore intestinale ? Quelles bactéries influencent notre prise de poids et notre envie de manger plus ? Comment réguler l’équilibre de la flore ? Que sont les probiotiques ? Ou trouve t-on des probiotiques ? Qu’est ce que … Continuer de lire La Flore intestinale serait elle la cause de l’obésité ?