Pour les gourmandes

Ingrédient -Pour 2 petits bols ou 1 grand bol -30 g de céréales Croquant d’Avoine au chocolat -1 banane (préalablement coupée et glacée) – ½ avocat -80 ml de lait -3 gros glaçons -2 c. à café de poudre de cacao -Quelques tranches de banane (en guise de garniture) -1 c. à café de beurre de cacahuète (en guise de garniture) -Quelques copeaux de noix … Continuer de lire Pour les gourmandes

Petite douceur

Les minicrumbles aux fruits  Ingrédients  -100g de farine  -100g de beurre -60g de sucre en poudre -200g de fraises -300g de framboises -20g de beurre -4 c.s de sucre glace -Sel Préparation Préparer la pâte : dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre en morceaux. Incorporer 30g de sucre et une pincée de sel et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Couper les … Continuer de lire Petite douceur

Les beignets de pomme de terre

LES BEIGNETS DE POMME DE TERRE Pour 6 personnes Ingrédients  -5 pommes de terre -100g de chedar râpé -1 oignon haché -1 œuf -2 c.s de persil émincé -1 pincée de noix de muscade râpée -50g de farine -10cl d’huile -Sel/Poivre Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. Les faire cuire dans de l’eau salée. Les égoutter et les écraser en purée. … Continuer de lire Les beignets de pomme de terre

Apéritifs simples et sains

Les canapés au poulet Ingrédients -150g de blancs de poulet -20g de beurre -4 brins d’aneth -6 tranches de pain de mie -60g de mayonnaise -2 poivrons marinés -Sel/Poivre Dans une casserole, faire cuire les blancs de poulet dans de l’eau bouillante salée. Une fois la viande cuite, la détailler en dés et la faire dorer dans du beurre, saler, poivrer et parsemer d’aneth émietté. … Continuer de lire Apéritifs simples et sains

Pancakes aux Myrtilles

  Pour 10 Pancakes -Une poignée de Chocolat Noir -1 banane (+ ½ pour a déco) -½ c.c de levure chimique -160 ml de lait de  vache -80g de farine -Une pincée de sel -Une poignée de myrtilles décongelées -Sirop d’érable ou du sirop d’agave Mixer dans un blender 1 banane et le lait.Dans un bol, ajouter à ce mélange la farine, la levure et le … Continuer de lire Pancakes aux Myrtilles

le menu d’Aphrodite, acidulé

Entrée : Soupe crémeuse au potiron et au Gingembre  Pour 4 personnes : -1 oignon -1 c.s de beurre  -500g de potiron -2 carottes -1l de bouillon de légumes -Sel/Poivre/Noix muscade -Gingembre en poudre -Amande effilées grillées et crème fraîche pour la décoration Éplucher puis hacher l’oignon. Le faire revenir dans le beurre chaud. Laver et essuyer le potion, l’épépiner et le couper en dés. … Continuer de lire le menu d’Aphrodite, acidulé